Fortalecimiento de cadena productiva de la quina avanza en Jambaló
Medio: Proyección del Cauca
Fecha: 23 04 2015
En el municipio de Jambaló se llevó a cabo la inauguración de la primera planta transformadora de quinua de esa localidad. El objetivo de la fábrica es desarrollar harina fortificada con el grano y así abrir nuevos mercados para la Asociación de Productores y Comercializadores de Cereales Nueva Jerusalem –Asprocenj-, beneficiaria del Proyecto de Fortalecimiento de la Cadena Productiva de Quinua Cauca ejecutado por la Gobernación del Cauca con recursos del Sistema General de Regalías.
“En esta nueva planta industrial se tiene en desarrollo y elaboración harina fortificada a base de este pseudocereal, para ello contáremos con la participación del equipo del proyecto quinua Cauca, el Alcalde de Jambaló, y los miembros del Cabildo…, informó, Olga Agudelo Directora Ejecutiva de la Corporación Incubadora de Empresas Agroindustriales del Cauca, Agroinnova.
Esta iniciativa beneficia a toda la comunidad puesto que además de las familias productoras de quinua, se espera llegar a todas las instituciones educativas locales a través del Bienestar Familiar. Lo anterior con el fin de incluir los productos transformados a partir del grano dentro del programa de alimentación escolar, señaló Silvio Dagua, alcalde del municipio.
